Среда
22.11.2017
6:23 AM
Приветствую Вас Случайно забежавший
RSS
 
Krichudo's site
Главная Регистрация Вход
Мои рецепты »
Меню сайта

Разделы дневника
Сладуськи-вкусняшки [2]
рецепты пирогов, плюшек и т.д.


Главная » 2007 » Сентябрь » 27 » Торт "Лунная дорожка"
Торт "Лунная дорожка"
6:21 PM

Рецепт вкусного-превкусного торта! К тому же низкокалорийного и из доступных продуктов.



Состав
Тесто:
1 стакан муки
1 стакан сахара
4 яйца
сливочное или растительное масло для смазки
сода, гашеная уксусом или лимонным соком


Начинка:
1-2 персика консервированных
200-250 грамм сметаны
1 стакан сахара
1 пакетик ванилина

Украшение:
Молотые орехи
Шоколадная стружка

Приготовление
Миксером яйца взбиваем с сахаром в пену. Просееваем туда, продолжая размешивать, муку. В столовой ложке гасим уксусом (я обычно использую лимонный сок) соду или разрыхлитель (продается в магазине). Все тщательно перемешиваем и выливаем в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Ставим в горячую духовку (ее желательно включить раньше) на 20 минут. Температура 220 градусов. Может испечься и раньше. Если слишком поднимается какая-то часть, открыть духовку.

Через 20 минут достаем и остужаем.


В это время делается крем. Сметана взбивается с сахаром миксером до состояния густого крема, но главное не переборщить и не сделать масло :) Во время взбивания всыпать туда ванилин или ванильный сахар. Персик порезать на маленькие кусочки.

Когда корж остынет, разрезать его на две части.

В одной книжке советовали это сделать ниткой, у меня не получилось. Может у кого получится. До половины режешь ножом, потом продеваешь нитку и дальше ниткой. Я резала просто длинным ножом. Одну половину коржа смазываем сиропом из-под персиков и в творческом беспорядке раскладываем персики, ну или один персик (у меня от предыдущего творения один оставался). Это будут упавшие на дно моря метеориты - так что когда кидаете персики, загадывайте желания :))


У меня в это время взбивался крем (хорошо когда миксер с подставкой). Теперь он взбился. Выкладываем крем на персики. На этот корж крема больше половины уходит. Наверх оставляем немного. Если орешков приготовлено много, можно и ими посыпать - морской песок :)

Накрываем вторым коржом. И смазываем кремом теперь его, желательно равномерно. Орешками выкладываем лунную дорожку, ночное море изображаем шоколадной стружкой - торт готов!

Но только через 6-8 часов :) На столько его надо поставить в холодильник. Можно и меньше, главное, чтобы крем застыл. Обычно делается с вечера на завтра - ночь проводит в холодильнике :)


Быстро, просто и вкусно!

Пищевая и энергетическая вредность (как говорят в Хорватии) на 100 г
Белки - 5.20 г
Жиры - 9.60 г
Углеводы - 46.35 г
Калорийность - 280 ккал
Категория: Сладуськи-вкусняшки | Просмотров: 2502 | Добавил: krichudo | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 4
4  
Не могу решить.

3  
love боже какая прелесть, обязательно сделаю такой тортик)) happy

2  
Согласна, Иришк! Было бы желание))) А еще - чтобы дома никого не было, так проще)) Никто под ногами не путается, но такое бывает крайне редко))

1  
ММММммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм...
Но я такое в жизни не испеку - я такая ленииивая.. biggrin
Ответ: Да ладно, это очень быстрый торт. Я сама удивилась, всего за 20 минут готов корж. Кексы и то дольше делать biggrin Так что если постараться, у тебя тоже получится happy

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Календарь
«  Сентябрь 2007  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Поиск

Друзья сайта


Статистика
Рейтинг@Mail.ru


Copyright MyCorp © 2017
Сделать бесплатный сайт с uCoz